La preparación de Rusia es un manjar tradicional de la here cocina española, aunque sus raíces se remontan a la región de Rusia. Implica una unión espectacular de tubérculos al vapor, zanahorias en juliana, huevos de gallina duros y arvejas, todo cubierto en una crema exquisita a base de mayonesa, mostaza amarilla y aceite. Se sirve refrigera